Brasão Brazilian Steakhouse, 美国得克萨斯州欧文市拉斯科利纳斯的牛排馆
Brasão Brazilian Steakhouse 是拉斯科利纳斯的一家高档餐厅,用炭火烤架烹制多种熟成顶级牛肉和其他肉类,并由训练有素的切肉师在桌边切好上桌。用餐体验以持续的肉类服务为核心,同时配有提供多种国际美食的沙拉吧。
这家餐厅随着巴西烤肉风潮来到欧文,将南美的传统烧烤方式引入该地区。这反映了美国餐厅对正宗国际餐饮方式的兴趣日益浓厚。
这家餐厅保留了巴西烤肉的传统,即桌边切肉服务。客人可以欣赏切肉表演,同时自取丰富的沙拉吧,品尝来自世界各地的菜肴。
餐厅靠近达拉斯-沃思堡国际机场,开车前往很方便,拉斯科利纳斯地区交通便利,从市区大部分地方都能轻松到达。建议提前预订,尤其是在周末,餐厅很快就坐满了。
这家餐厅供应在盐岩上烹制的日本和牛 A5,这是一道在日本常见的稀有特色菜,在得克萨斯州的牛排馆中并不普遍。Alcatra 配奶酪是另一个与众不同的特色,在烹调过程中将融化的马苏里拉奶酪注入顶级牛肉。