Bluewater Seafood, 位于德克萨斯州休斯顿的海鲜餐厅
Bluewater Seafood 是休斯顿的一家海鲜餐厅,专注于新鲜鱼类料理和墨西哥湾沿岸的特色菜。菜单以生蚝、煮小龙虾和每日制作的烤牡蛎菜肴为主。
这家餐厅于1996年开业,当时布拉德和萍·阿普林将他们商业渔民的背景带入了餐饮业。这一创立的时刻创造了一个家族经营的企业,继续将捕鱼与烹饪联系起来。
这个地方反映了墨西哥湾沿岸渔业社区如何将他们的工作与食物联系起来,店主将他作为商业渔民的背景直接融入日常运营。捕捉和供应海鲜之间的这种联系塑造了餐厅的运作方式和所提供的食物。
餐厅周日到周四的营业时间为上午11点至晚上9点,周五和周六则开放至晚上10点。这些时间使得在常规用餐时间访问很方便。
这家餐厅在周一提供大幅折扣的生蚝,并在周三晚上提供特色烤牡蛎。这些轮换的促销活动在一周内吸引了不同的访客。