Hazel's Northeast, 美国明尼阿波利斯东北部的家庭餐厅
Hazel's Northeast 是明尼阿波利斯的一家家庭餐厅,供应采用当地食材制作的美式家常菜。厨房提供早餐、午餐和晚餐,菜品随季节变化,并采用自制方法烹制。
这家餐厅在50多年前开业,至今一直由家族经营。它已成为明尼阿波利斯东北部居民及其用餐传统的聚集地。
这家餐厅通过野米秋葵汤和自制华夫饼等菜肴反映了明尼阿波利斯的饮食传统,这些菜肴定义了东北部的餐饮风格。游客可以品尝到不同社区如何随着时间的推移塑造了当地的烹饪风格。
餐厅位于东北约翰逊街,周二至周六一早供应早餐。游客应在用餐高峰期前往,以体验完整的菜单和热闹的用餐环境。
厨师 Ali Koroglu 创作出令人惊喜的菜肴,如醉香蕉法式吐司和鹰嘴豆泥汉堡,将早餐传统与世界风味相结合。这些菜肴表明厨房超越了标准的休闲餐厅美食。