Kokohana, 法国巴黎第八区的日本餐厅
Kokohana 是一家位于巴黎第八区 Jean Mermoz 街的日本餐厅,店内风格时尚。餐厅专注于传统日本料理,采用铁板烧方式在食客面前现场制作,价格适中。
这家餐厅位于巴黎富裕的金三角地区,将铁板烧烹饪技法带入了当地的餐饮界。它的到来扩大了该街区可供选择的日本料理。
这家餐厅提供传统的日本铁板烧料理,厨师在食客面前的热铁板上烹制食物。这种互动方式创造了共享体验,您可以在餐桌旁观看熟练的烹饪过程。
由于共用餐桌的座位有限,且厨师为每桌客人单独服务,因此最好提前预订。建议提前规划,并了解您将与其他食客共用一张餐桌。
用餐期间,餐厅会提供大大的围裙,防止油溅到衣服上,增添了用餐的趣味。由于厨师动作迅速且使用明火,这一预防措施是必要的。