Le Blé, 位于阿根廷布宜诺斯艾利斯巴勒莫的法国风味咖啡馆
勒布莱是一家位于巴勒莫的法国风味咖啡馆,每天供应新鲜面包、羊角面包、糕点和咖啡。明亮的室内空间既作为咖啡馆也作为外卖餐厅,并提供户外座位。
这家咖啡馆于2010年代初开业,当时正值巴勒莫美食界转型时期。它的出现将法国的烘焙技术引入了布宜诺斯艾利斯的这个街区。
这里将法国的烘焙方法与当地的阿根廷谷物和食材相结合,在日常实践中创造了一个两种饮食文化相遇的空间。你可以观察到法国的工匠技艺如何在布宜诺斯艾利斯扎根。
这家咖啡馆位于洪都拉斯街4109号,每天从早上8点营业到晚上8点。接受信用卡付款,并提供带WiFi的户外座位。
每天早晨,面包师用传统的法国方法准备多种面包。食谱将法国的技艺与当地的阿根廷谷物品种相结合,这种做法在该地区并不常见。