Peppe Pizzeria, 位于法国巴黎20区的意大利餐厅
佩佩披萨店是位于巴黎20区的一家意大利餐厅,专门制作那不勒斯式披萨,使用传统配方和从意大利生产商采购的优质食材。菜单上有多种经典披萨,每种都选用精心挑选的配料和饼底。
这家餐厅由厨师佩佩·库特拉罗于2024年创立,他之前在巴黎的Big Mamma餐厅集团积累了丰富的经验。这段经历塑造了他在自己厨房里对质量和正宗性的态度。
这家披萨店尊重那不勒斯传统,使用直接从意大利采购的食材,手工制作每个披萨。你可以品尝到这些方法如何体现了那不勒斯世代相传的正宗做法。
餐厅位于圣布莱斯广场,每天供应午餐和晚餐。周末营业时间延长,让用餐节奏更加轻松。
每个披萨都在专用烤箱中烘烤,温度超过450摄氏度,使饼皮具有独特的质感。这种高温是打造正宗那不勒斯披萨风味和外观的关键。