Hank's, 墨西哥圣米格尔-德阿连德的餐厅和酒吧
汉克是一家餐厅兼酒吧,其空间灵感来自新奥尔良法国区的建筑,供应卡津-克里奥尔菜以及美式和墨西哥菜肴。设有室内和室外座位。
这家餐厅于1998年在鲍勃·蒂曼的指导下创立,并很快成为镇上的知名场所。2003年在克雷塔罗开设了第二家分店,展示了其成功的商业模式。
路易斯安那的烹饪传统通过炸牡蛎和新奥尔良秋葵汤等菜肴塑造了菜单,为这个地区带来了美国南部的风味。食客会发现这里既有适合当地客人的口味,也有适合过往旅行者的选择。
工作人员接受预订,这样可以更容易订到座位,尤其是在周末。周中游客可以欣赏现场音乐表演,为用餐体验增添色彩。
每道菜都是点单后新鲜制作,而不是提前用准备好的食材组装。像卡津五花肉和狂欢节风味的烧烤排骨这样的特色菜吸引着欣赏正宗烹饪方法的游客。