Thunderbird Cafe, 美国弗吉尼亚州罗金厄姆县的早餐餐厅
桑德伯德咖啡馆将南方菜与西南风味相结合,采用弗吉尼亚当地农场的食材制作手工菜肴。菜单以早餐和地方特色菜为主。
这家位于马萨纳滕山附近的家庭经营的餐馆最初只是一个小型早餐店,后来发展为更大的规模。店主逐渐扩展菜单,以展示地方风味。
这家餐厅通过自制香肠肉汁和韦兹磨坊的当地粗玉米粉等菜肴,向弗吉尼亚的传统致敬。
工作日可电话订餐外带,餐厅营业时间有限。初次到访的客人最好安排在上午时段。
野翼华夫饼是一道招牌菜,以比利时华夫饼为底,上面放有炸鸡、水牛酱和枫蜜糖浆。这一盘中意想不到的味道组合展现了餐厅的创意手法。