Binom, 法国蒙彼利埃市中心的餐厅
Binom是一家配备现代家具的餐厅,提供每日更换的菜肴,使用新鲜食材,并提供素食和无麸质选择。用餐空间可容纳喜欢室内或室外用餐的客人。
该建筑建于20世纪初,2019年餐厅开业时保留了传统风貌。开业为这座城市带来了对市场烹饪的现代诠释。
这家餐厅尊重法国烹饪传统,每天更换菜单,并使用蒙彼利埃早市上的当地食材。您可以看到厨师如何根据农民带来的食材,将时令食材融入菜肴。
该餐厅在工作日的白天营业,提供室内和室外座位,方便您根据天气和心情选择,各有不同的氛围。
这家餐厅将堂食与外卖相结合,并采用每周系统运营,每天提供两种不同的主菜。这种轮换菜单概念让每次光顾都有所不同,并保持菜品常新。