Antalya Döner & Pizza Haus, 德国格勒米茨的一家披萨店兼餐厅。
安塔利亚烤肉卷饼比萨屋是位于德国格勒米茨的一家土耳其-意大利餐厅。底层设有定制的餐桌和现代用餐区,扩建部分提供额外的座位。厨房将传统的土耳其肉类烹饪与石炉烤制的意大利烘焙食品相结合。
这家店由老板乌夫克·伊尔根(Ufuk Ilgen)在18多年前创立,他有着厨师背景。从小吃摊发展成提供全方位服务的餐厅,体现了多年来手工烹饪项目的发展。
菜单汇集了土耳其特色菜,如烤肉卷饼和卷饼,以及石炉烤制的意大利披萨,展现了地中海烹饪传统。
餐厅每天从上午11点营业到晚上10点,接受现金和银行卡付款。餐点价格实惠,方便家庭和单独游客。
厨房手工制作烤肉叉,选用精选小牛肉、羊肉和鸡肉,这与工业生产的烤肉卷不同。这种手工方法在成品中产生了明显的差异。