Ikibana, 位于西班牙巴塞罗那帕拉莱洛区的餐厅
伊基巴纳是巴塞罗那的一家餐厅，在巴塞罗那有三家分店，融合了日本烹饪技术与巴西食材。菜单上有寿司、酸橘汁腌鱼，以及由这种搭配诞生的原创融合菜肴。
这家餐厅的概念源于1908年，当时日本移民乘坐笠户丸抵达巴西。这次迁移后来为这家餐厅今天所反映的烹饪交流奠定了基础。
用餐空间融合了日本的设计语言和巴西的材料，使两种传统之间的烹饪联系在空间本身中可见。这种方式让食客能够感受到两种不同的烹饪风格是如何结合在一起的。
强烈建议预订晚餐，尤其是周四至周六，厨房营业至午夜。周一至周三，服务在23:00结束。
厨房采用传统的日本方法处理生鱼，同时融入日本料理中通常不使用的热带巴西水果和调味料。这种搭配创造出您只会在品尝时发现的独特风味组合。
位置
地址
Passeig de Picasso, 32, Ciutat Vella, 08003 Barcelona, Spain
营业时间
星期一-星期三 19:30-23:00; 星期四-星期六 19:30-00:00; 星期日 19:30-23:00
电话
GPS 坐标
41.38637,2.18438
最近更新
2026年10月10日 07:08
