Grillados Grilled Beef Back Ribs & Chicken, 加拿大蒙特利尔的葡萄牙烧烤餐厅
Grillados 是一家位于圣凯瑟琳西街的葡萄牙烧烤餐厅,专门烹制牛背排骨和鸡肉,采用传统技法。厨房为这些烧烤肉类配上自制的酱汁,与每道菜相得益彰。
这家餐厅在35多年前开业,此后一直是蒙特利尔餐饮界的一个固定存在。其长寿源于始终如一的技术和一份变化不大的专注菜单。
这家餐厅保留了葡萄牙的烧烤方法,这些方法决定了肉类的挑选、腌制和加热烹饪的方式。熟悉这一烹饪传统的常客和游客都能从厨房端出的每一道菜中感受到这些技巧。
餐厅位于圣凯瑟琳西街,大多数游客都能轻松找到。营业时间因星期而异,因此前往之前先查询,以确保餐厅开门。
这家餐厅与麦吉尔大学癌症研究人员合作,支持癌症意识项目的筹款活动。这种参与反映了社区企业如何与更广泛的社区健康倡议建立联系。