Café brasserie "LE DETOUR", 法国圣瓦斯特拉乌格的一家餐厅
Le Detour 是位于法国圣瓦斯特拉乌格的一家餐厅,坐落在沃邦码头,俯瞰港口,可容纳约60位客人。厨房专注于诺曼底经典菜肴、新鲜海鲜和当地鱼类特色菜,食材来自附近的渔船。
这家餐厅坐落在一个由几代渔业和诺曼底烹饪传统塑造的港口。这里提供的菜肴反映了数十年来厨师们使用当地渔获所形成的方法和风味。
这个地方体现了定义诺曼底海岸的劳作港口特质。当地渔民每天送交渔获,这种海上生活的节奏塑造了菜单上的内容。
木制露台俯瞰港口的渔船,用餐时可观赏港口的活动。位置直接位于码头,步行即可轻松到达,方便探索海滨区域的游客。
木制露台延伸至水面上,用餐者可以在退潮时看到渔船搁在海底。港口外貌每日的变化是这个潮汐明显的诺曼底海岸的一个特色。