Hot Plate, 美国明尼阿波利斯的早餐餐厅
Hot Plate 是明尼阿波利斯的一家早餐餐厅,坐落在一处经过改造的美容院空间内,供应经典的美式早餐和每日特餐。菜单上有自制焦糖山核桃卷,以及全天供应的各种煎饼组合。
这家餐厅于2005年开业,由Carrie Lewis和Sam Beberg创立,最初提供全套服务。2017年,Carmen Santana接手后,改为仅供应早餐。
墙上挂着数字油画,还有以前美容院留下的原装镜子,营造出带有1970年代特色的用餐空间。这种环境塑造了早晨的用餐体验,每次来访都仿佛踏入过去。
周一至周四,餐厅从早上8点营业至下午1点,周末延长至下午2点。厨房在关门前约15分钟停止接单,所以请留出充足的时间到达。
这家餐厅以创意煎饼组合而闻名,例如将Nutella和花生酱混合,以及Grand Marais炒蛋等地方特色菜。甜咸口味的多种变化使菜单独具特色。