Antica Trattoria Tritone, 意大利罗马的意大利餐厅
Antica Trattoria Tritone 是一家位于罗马市中心的意大利餐厅,专营传统菜肴。菜单包括自制意大利面、新鲜海鲜和罗马美食特有的地方肉类特色菜。
这家餐厅由 Antonio Camponeschi 于 1884 年创立,130 多年来一直是罗马美食景观的一部分。它的长寿证明了它所维护的烹饪传统的持久吸引力。
这家餐厅通过地方特色菜肴和家庭食谱保留了传统的罗马烹饪方法。食客可以体验当地家庭厨房中烹制的正宗地方美食。
这家餐厅接受预订,可以轻松提前订位。价格适中,就罗马市中心的位置而言,性价比合理。
厨房继续使用代代相传的原创家庭食谱,这些食谱可以追溯到 19 世纪。这些保留的烹饪方法赋予了食物真正的特色,使其有别于现代罗马美食的诠释。