Le Zinc, 法国里永的餐厅
勒赞克是里永的一家餐厅,专注于使用当地生产商提供的新鲜食材烹制的家常菜。餐厅可容纳约100位客人,设有室内和室外座位区。
这家餐厅遵循奥弗涅传统烹饪方法创立,并自成立以来一直保持这些做法。它位于里永东部地区,靠近高速公路。
菜单展示了奥弗涅地区的特色菜,如脆皮土豆饼(truffade)、配羊肚菌的小牛腰子、以及配当地农场鹅肝的血肠。这些菜肴遵循该地区代代相传的传统食谱。
参观时最好注意当地营业时间,并在选择座位区时保持灵活。两个区域都根据天气和个人偏好提供不错的选择。
酒单精选了来自法国不同产区的瓶装葡萄酒。这种精心挑选让客人能够探索从罗讷河到卢瓦尔河的法国葡萄酒系列。