Restaurant Ammos, 瑞士卢塞恩的希腊餐厅
Ammos是位于卢塞恩普菲斯特加塞的一家希腊餐厅,供应经典地中海菜肴,包括醋腌章鱼、辣味羊乳酪蘸酱,以及按传统配方制作的填馅葡萄叶。菜单以地中海沿岸的烹饪方法为基础。
餐厅采用源自古希腊食谱的烹饪方法,并受到小亚细亚和东地中海地区烹饪传统的影响。这些传统技法构成了厨房里每一道菜的基础。
用餐时有现场希腊音乐伴奏,室内设计融合了当代地中海风格和瑞士当地的建筑元素。这种风格的融合营造出一种连接两个地区的轻松氛围。
餐厅除周二外每天营业,上午11:30开门,并可通过移动应用提供外卖。对麸质敏感的人可以要求调整菜肴以适应其饮食需求。
这家餐厅持有Label Fait Maison认证,确认每道菜都是在厨房里用有机食材从零开始制作的。这一认证使这家餐厅区别于依赖预制食材的地方。