Sakana, 位于法国波尔多的日式餐厅。
Sakana是波尔多的一家日式餐厅,专注于寿司和传统日本料理,在开放式柜台前制作。客人面朝厨师而坐,可以看着每道菜从生食材变成成品的过程。
这家餐厅大约在14年前开业,将正宗的日本料理引入波尔多的拉克区。从那时起,它一直是当地餐饮界的稳定存在。
开放式寿司吧让你在眼前观看厨师的操作,感受日本饮食文化,厨房与座位之间形成对话。这种布局体现了日本料理对烹饪技艺和熟练度的重视。
餐厅位于拉克区,为客人提供免费停车。午餐服务时间为周一至周六,晚餐仅在周五和周六晚上提供。
一只机器猫助手协助服务,为用餐体验增添了一种意想不到的现代趣味。这个俏皮的细节让这次访问值得记住,并使它与其他传统日式餐厅区别开来。