Le Quai Est, 法国库尔瑟勒叙尔梅尔港口的餐厅。
Le Quai Est 餐厅坐落在游艇码头旁的鱼市旁边,供应直接来自当地渔民的海鲜,由训练有素的厨师烹制。用餐区可俯瞰港口的渔船,让人立刻感受到食材的来源。
这家餐厅成立于2017年,经过翻新,打造了一个现代用餐空间,同时保持了与海洋的联系。它位于港口和历史悠久的鱼市旁,深深植根于当地的 traditions。
这家餐厅将诺曼底的渔业传统与现代烹饪联系起来,使用的食材就在几步之遥的码头卸货。当天的渔获决定了你盘中的内容,在海与厨房之间建立了直接的联系。
餐厅位于繁忙的港口区域,步行方便,附近有停车场。氛围随意,欢迎即兴光顾,但旺季时提前预订是明智之举。
菜单每年根据季节和供应情况更换五次,特色菜包括海鲜酸菜。发现意想不到的菜肴是访问的一部分,因为厨师定期尝试利用现有食材进行新的组合。