Hubbox Truro, 位于英国康沃尔郡特鲁罗的美国餐厅
Hubbox Truro 是一家位于肯温街的美国餐厅,坐落在一座改建的小教堂内,保留着彩色玻璃窗,室内外均有座位。菜单提供汉堡、烧烤菜肴和小吃,属于美式休闲餐饮风格。
这家餐厅最初在圣艾夫斯以一家小店起家,之后在英格兰西南部的其他地方开设了分店。选择进驻一座改建的小教堂,体现了这家企业如何适应新的城镇和空间。
这家餐厅将美国经典菜肴与康沃尔本地食材相结合,为熟悉的菜肴带来独特的处理方式。这种将外来影响与当地食材融合的做法,正是现代餐厅塑造当今人们饮食的方式。
该餐厅大多数日子上午11:30开门,晚上10点关门,但周五和周六营业至午夜。餐厅设有有遮盖的座位和露天座位,顾客可根据天气选择。
教堂原有的彩色玻璃窗保留至今,为用餐空间带来一种非同寻常的视觉体验。很少有食客会想到在这样独特的建筑细节下享用汉堡。