El Molino de la Casa Azul, 阿根廷本塔纳山脉的一家餐厅。
蓝色之屋磨坊餐厅坐落在一座采用传统石砌建筑的建筑内,用餐区可俯瞰本塔纳山脉的群山。建筑将质朴的特色与现代的用餐空间相结合,为客人提供多个用餐区域。
这座建筑以20世纪本塔纳山脉早期定居时期的一座旧谷物磨坊为基础。这一原始功能塑造了建筑的外观,并使其成为当地定居历史的一部分。
厨房使用来自周边地区当地生产商的食材,烹制传统的阿根廷菜肴。这些菜肴反映了长久以来植根于这个山区的饮食习惯。
餐厅位于圣马丁将军大道480号,接受电话预订。最佳到访时间是傍晚,此时群山在良好的光线下清晰可见。
该场所设有带石砌壁炉的户外用餐区,客人可以在露天环境下用餐。这一选项在夏季尤其受欢迎,因为此时夜晚温和,繁星点点。