Figueret, 西班牙马略卡岛穆罗的一家餐厅
菲格雷特是位于马略卡岛北部小镇穆罗的一家西班牙餐厅,供应以新鲜鱼类、肉类和当地农产品烹制的传统马略卡菜肴。烹饪遵循岛上世代相传的古老方法。
这个地方最初名为菲格雷特咖啡馆,后来逐渐发展成一家完整的餐厅。这一转变是逐步发生的,期间厨房始终保持对当地烹饪的专注。
菲格雷特这个名字来源于马略卡语中“小无花果树”的意思,表明这个地方深深扎根于当地的土地和农产品。菜单随季节变化,这正是岛上传统的烹饪方式:附近出产什么,就端上什么。
入口正前方就有停车场,开车前来很方便。由于这里深受当地人和游客欢迎,可能会很快坐满,因此建议避开用餐高峰时段前来。
经过全面的内部翻新后,用餐区现在的样子与原来的布局大不相同,但在整个施工期间,烹饪风格始终保持不变。这里是那种围绕食物重新打造空间的餐厅,而不是反过来。