Unconventional Diner, 美国华盛顿的一家美式餐厅
Unconventional Diner 是华盛顿的一家美式餐厅,将经典餐厅美食与现代烹饪方法相结合。菜单包括配招牌酱的炸薯条和重新诠释传统舒适食物的锅派小食。
厨师 David Deshaies 是 Michel Richard 的前学生,他与餐馆老板 Eric Eden 共同创办了这家餐厅,以重新构想美国餐厅的概念。他们的目标是将传统的休闲餐饮与精湛的技艺和当代风味相结合。
这家餐厅已成为一个聚会场所,用餐者重视休闲的环境和精心准备的食物。平易近人的服务和周到的食物结合,吸引了追求无负担优质餐食的当地人和游客。
餐厅位于西北第九街,供应午餐和晚餐,并提供举办私人活动的选项。如果带大团体或庆祝特殊场合,提前计划会有所帮助。
菜单以意外的组合让人惊喜,比如配是拉差酱和羊肚菌肉汁的肉饼,以及美味的羽衣甘蓝玉米片。这些菜肴展示了餐厅如何以有趣而美味的方式重新演绎传统食材。