Myers+Chang, 位于美国马萨诸塞州波士顿南端的一家餐厅
迈尔斯与张是一家位于波士顿南端的餐厅,供应受亚洲多国启发、以新鲜当地食材和清淡酱汁重新演绎的菜肴。用餐空间设有装饰着红色龙图案的大窗户,以及一个可以观看厨房准备过程的开放式柜台,吸引了众多客人前来午餐、晚餐和周末点心早午餐。
这家餐厅由以烘焙和糕点技艺闻名的厨师乔安妮·张和经验丰富的餐厅经营者克里斯托弗·迈尔斯创立。他们的合作创造了一个专注于新鲜食材和跨文化风味的场所,为波士顿的餐饮界确立了对亚洲风味菜肴的新诠释。
这家餐厅的名字源自其创始人乔安妮·张和克里斯托弗·迈尔斯,他们设计了一个以共享用餐和对话为中心的空间。窗户上明亮的红色龙图案和休闲、公共的座位安排,反映了他们将人们聚集在一起,探索受不同亚洲传统启发的食物的愿景。
强烈建议预订,尤其是在周末和晚间时段。餐厅在下午晚些时候开门,一直营业到深夜,提供可以观看厨师工作的柜台座位,以及天气好时很快就会坐满的户外露台座位。
这家餐厅提供外带饺子套餐计划,客人可以使用提供的食材和说明在家自己制作猪肉韭菜饺子。这让游客能够将餐厅体验的一部分带入自家厨房,同时学习这道传统菜肴的制作手艺。