Verdi Ricordi, 意大利帕尔马的餐厅
Verdi Ricordi是帕尔马的一家餐厅,用木火烤炉烤制披萨,主打鱼类菜肴和传统地方菜。多个餐厅提供用餐,将新鲜食材与经典烹饪方法相结合。
这家餐厅由Buonocore家族创立,目前由Vincenzo Buonocore与妻子Alfonsina以及他们的孩子Giovanna和Andrea经营。几代人以来,这个家族一直保持并分享着他们的烹饪传统。
这家餐厅通过其烹饪,特别是鱼类菜肴和手工披萨,颂扬艾米利亚-罗马涅大区的传统食谱,采用古老技艺。每一道菜都能让您体验该地区的饮食特色。
该地点位于帕尔马高速公路出口附近的Via Casello Poldi街上,方便开车前往。营业时间为周二至周日晚间,方便灵活安排参观时间。
店内设有一个小商店,可以直接购买帕尔马干酪等当地产品。这让游客可以将当地特色带回家。