Bistro sixteen82, 南非开普敦托凯的餐厅
Bistro sixteen82 是斯滕贝格葡萄酒庄园内的一家现代餐厅,拥有玻璃墙、钢梁和石板细节,通向露台。室内外空间自然衔接,可俯瞰倒影池。
餐厅所在的斯滕贝格葡萄酒庄园始建于1682年,是开普地区第一个葡萄酒农场。这一传统使该地点深深植根于该地区早期欧洲定居的历史中。
厨房以南非农产品结合国际烹饪方法,特色包括海鲜料理、鱼类菜肴和卡鲁地区的羊肉特色菜。
餐厅每天上午9点至晚上10点营业,提供清淡的小吃选择和全套小酒馆餐点。客人可以选择可欣赏葡萄园景致的室内座位,或俯瞰葡萄酒庄园的露台座位。
葡萄酒选择包括相邻斯滕贝格葡萄园出产的瓶装酒,使食客可以将菜肴与庄园内生产的葡萄酒直接搭配。食物与现场生产之间的这种直接联系,创造了葡萄酒种植环境的完整体验。