L'Aromatique, 法国卡斯泰尔雅卢的一家餐厅
拉罗马蒂克餐厅位于卡斯泰尔雅卢,主打采用新鲜食材烹制的时令菜肴,用餐环境现代。室内以中性色调为主,点缀柔和的薰衣草蓝,体现出餐厅低调而现代的风格。
这家餐厅由两位转行者共同创办,他们一起掌厨。此后,这里成为这座温泉小镇的餐饮胜地。
餐厅采用当地食材,如附近农场的鳟鱼和当地啤酒厂的精酿啤酒。这种做法将用餐体验与周边的风景和生产者联系在一起。
餐厅位于解放大道,仅在每周的特定日期提供午餐和晚餐。建议提前预订,尤其是计划周末前往时。
菜单上有一些意想不到的搭配,比如用椰子、酸橙和咖喱酱烹制的对虾,让食客眼前一亮。餐厅还精选法国生产商的自然酒,每一款都有其独特个性,以出乎意料的方式与每道菜相辅相成。