Alte Küch'n, 德国纽伦堡的一家餐厅
Alte Küch'n是位于纽伦堡皇帝堡脚下的一家德国餐厅,坐落于老城中心的一座历史建筑内。开放式厨房位于餐厅中央,客人坐在座位上即可看到弗兰肯-巴伐利亚菜肴的制作过程。
这座建筑建于12世纪,最初是皇帝堡山脚下的一座修道院。在随后的几个世纪里,它多次改变用途,最终成为一家餐厅。
“Alte Küch'n”这个名字是方言中“老厨房”的意思,与房间中央的开放式厨房相得益彰。客人们可以亲眼看到弗兰肯菜肴在面前烹制,这让用餐体验更加直接而亲切。
由于餐厅座位有限,晚上经常客满,建议提前预订。团体预订仅在特定时间段接受,因此团体客人应尽早联系。
在某些夜晚,餐厅会举办中世纪宴会,工作人员身着时代服装,音乐家进行现场表演。这些活动与建筑本身的历史紧密相连,与常规晚餐的体验截然不同。