Bistrot de l'Oulette, 法国巴黎玛莱区的一家法式餐厅

Bistrot de l'Oulette 是一家位于玛莱区的法式餐厅，在朴素雅致的就餐空间中，以实惠的价格提供精心烹制、采用当地食材的菜肴。厨房注重传统烹饪方法，每道菜都倾注了手工心血。

这家餐厅保留了20世纪初的烹饪传统，那时小社区小酒馆塑造了巴黎的餐饮文化。这一传统将其与那个年代联系在一起，当时这些小餐馆是巴黎日常生活的核心。

这家餐厅的菜肴汲取了法国地方烹饪技艺，以慢炖肉类和精心调制的酱汁为特色，并与全年可得的时令食材相搭配。

餐厅位于玛莱区的图尔内勒街，周一至周六营业，午餐和晚餐有固定的服务时间。由于座位有限，建议提前预订以确保有座。

这道菜的特色是慢炖鸭腿（鸭腿冻），采用持续数天的慢速腌制保存技法。这道经典菜肴体现了厨房对传统方法的坚持。

• 位置: Paris
• 无障碍设施: 轮椅无法通行
• 地址: 38 Rue des Tournelles, 75004 Paris, France
• 营业时间: 星期一-星期六 12:00-14:30,19:00-23:30
• 电话: [phone]
• 网站: https://bistrot-de-l-oulette.fr/fr
• GPS 坐标: 48.85558,2.36739
• 最近更新: 2026年8月31日 07:59