Chez le Gaulois, 法国萨尔拉拉卡内达的一家餐厅。
Chez le Gaulois 是萨尔拉拉卡内达的一家餐厅,使用当地市场的食材烹制经典法国菜。菜肴保留了地方风味,因此每道菜都能品尝到当地特色。
这家餐厅位于萨尔拉拉卡内达的中世纪中心,坐落在一座中世纪的石砌建筑内。因此,这个地方在其墙壁内延续了法国烹饪的悠久历史。
餐厅名称指向该地区的凯尔特传统,菜单展示了佩里戈尔世代相传的食谱。你可以看到当地食材如何被用于简单而经得起时间考验的菜肴中,这些菜肴反映了该地区的日常饮食。
餐厅周二至周六晚间营业,由于座位有限,强烈建议提前预订。提前计划以确保有桌位是明智的。
这家餐厅直接与当地农民和生产商合作,他们每天都会送来新鲜食材。与当地生产的直接联系使每餐都成为与周围土地的联系。