A Casa di l'Orsu, 法国科尔特的山地餐厅
阿卡萨迪洛尔苏是科尔特的一家山地餐厅，使用直接从当地山地生产者处采购的食材烹制科西嘉菜肴。厨房与当地农民合作，利用高海拔景观中的食材制作地道美食。
餐厅坐落在历史悠久的西特·保利纳区，靠近15世纪的城堡，那里是科西嘉在自治时期被统治的地方。这个位置将这家餐厅与科尔特作为该岛前政治中心的过去联系在一起。
菜单上有传统的科西嘉菜肴，如配桃金娘果的野猪肉炖菜和菲亚多内甜点，延续了岛上代代相传的烹饪方法。
该餐厅季节性营业，从四月到十月，设有固定的用餐时段。带顶棚的露台让食客在避开山区天气变化的同时，享受美景和美食。
这个名字参考了科西嘉语中表示熊的词语，尽管如今岛上已经没有熊了。这个命名选择让人想起该地区自然史上更野性的一章。
位置
地址
4 Rue Mgr Sauveur Casanova, 20250 Corte, France
电话
GPS 坐标
42.30533,9.15055
最近更新
2026年8月31日 07:59
