Bisquets Obregón, 墨西哥城的餐厅
比斯凯茨·奥布雷贡是墨西哥城的一家餐厅,全天供应新鲜出炉的比斯凯茨、煎饼和传统墨西哥早餐菜肴。餐厅内有多个用餐区,菜单专注于经典早餐食品,随时都可以点餐。
这家餐厅起初是一家专注于墨西哥早餐的小店,经过几十年的发展,成长为在墨西哥城拥有多家分店的连锁品牌。它的发展伴随着城市中外出用早餐成为常见习惯,对坐下来吃早餐的场所需求不断上升。
这个地方的名字来源于它的招牌食品比斯凯茨,这是一种全天新鲜烤制、随时可以享用的软面包卷。常客们不仅为了早餐而来,也常在上午来喝咖啡休息,使其成为一天中任何时候的聚会点。
这家餐厅清晨开门,一直营业到晚上,因此您几乎可以在任何时间前往。早晨和周末人往往会更多,所以在主要高峰时段之前或之后到达,通常意味着等位时间更短。
赋予该店名称的比斯凯茨全天分批烤制,因此下午两点来的客人能享用到与早上七点一样新鲜的比斯凯茨。这种持续烤制的做法对于非专门面包店的餐厅来说并不常见。