Chez Bruno, 位于法国洛尔格的米其林星级餐厅
谢布吕诺餐厅位于洛尔格的一座普罗旺斯风格建筑内，是一家米其林星级餐厅。餐厅的场地内有一个采用生物动力法的菜园和橄榄树林。厨房使用庄园自产的蔬菜和橄榄油进行烹饪。
这家餐厅始于20世纪20年代，最初是一个家庭住宅，后来克莱芒·布吕诺将其改造成一个以独特风格而闻名的美食目的地。如今，他的儿子们在同样的墙壁内延续着这一传统。
这家餐厅的厨房体现了本杰明·布吕诺和萨缪尔·布吕诺的理念。他们延续了父亲克莱芒·布吕诺的烹饪方式，以庄园内出产的时令食材为基础来设计菜单。用餐体验的核心是菜园里生长的作物和一年的节奏。
餐厅周二至周日营业，午餐供应时间为中午12点至下午2点30分，晚餐从晚上7点30分开始。由于餐厅较小，很快会坐满，强烈建议提前预订。
这家餐厅将传统的橄榄油生产与高级餐饮相结合，让食客能够亲眼见证食材从土地到餐桌的过程。农场与厨房之间的这种直接联系在米其林星级餐厅中很少见。
位置
地址
Route des Arcs
营业时间
星期二-星期日,节假日 12:00-14:30,19:30-21:30
电话
电子邮箱
GPS 坐标
43.47023,6.37834
最近更新
2026年8月31日 07:59
