Delhi Darbar, 印度孟买市中心的一家餐厅兼酒店
德里达巴尔是印度孟买市中心的一家餐厅兼酒店,将传统印度美食和住宿融为一体。该场所设有用餐区和客房,均由一个共享的中央厨房提供服务。
该场所最初是西国家酒店附近的一家小店,后来发展成为孟买公认的酒店业企业。随着时间的推移,它演变成如今的模式,将餐饮和住宿服务结合在一起。
这家餐厅专注于北印度烹饪,提供比里亚尼和鸡肉提卡等传统菜肴,吸引了来自全城的食客。厨房塑造了这里的特点,使其成为寻求正宗印度风味的人们聚集的地方。
该场所位于孟买市中心的P.巴普拉奥·玛格街,为游客提供停车位。工作人员对咨询响应迅速,并帮助规划住宿。
独特之处在于餐厅和酒店运营完全分开,但共享一个厨房。这种安排使两个部门在利用相同烹饪基础的同时,能够独立运作。