Cava, 美国奥斯汀的地中海餐厅
Cava 是奥斯汀的一家休闲快餐厅,提供地中海菜肴,可自由搭配。厨房每天准备烤鸡肉、鹰嘴豆丸子、羊肉丸等食材,您可以根据自己的喜好组合。
这家餐厅于2006年由三位希腊裔美国人在马里兰州创立,最初是一家提供餐桌服务的餐厅。随着时间的推移,它转变为休闲快餐模式,并扩展到了包括奥斯汀在内的多个地点。
这家餐厅借鉴了地中海烹饪传统,使用新鲜的食材和自制的配料,给人一种朴实而真实的感觉。游客经常说,这里的食物反映了地中海地区人们的实际饮食习惯,没有复杂的摆盘。
这家餐厅每天营业,提供堂食和外带服务。通常您可以在柜台点餐,选择食材,然后现点现做。
这家餐厅的厨房生产自己的蘸酱和涂抹酱,这些产品在超市也能买到。这条零售产品线已成为一项独立的业务,将美食带入人们的家中。