Anh And Chi, 加拿大温哥华的越南餐厅
Anh and Chi 是温哥华的一家越南餐厅,内部装饰以黄铜点缀、中世纪现代家具、闪亮的瓷砖以及用餐区遍布的绿色棕榈叶图案为特色。空间感觉现代而温馨。
这家餐厅的根源可追溯到1983年创办的家庭企业Pho Hoang,由兄妹Amelie和Vincent Nguyen将其转变为现代餐饮场所。这一转变标志着从传统越南餐馆向现代餐厅理念的演变。
店名源自经营这家餐厅的兄妹,体现了他们与厨房的个人联系。你可以品尝到传统越南食谱与家族传承的现代烹饪方法的融合。
餐厅提供在线预订系统,建议客人在预订时向当地慈善机构捐赠每人10美元。这样可以轻松确保座位,同时支持社区。
这家餐厅设有丰富的酒吧项目,展示不列颠哥伦比亚省的葡萄酒、精酿啤酒以及特别设计来搭配菜肴的鸡尾酒。这一饮品选择使其有别于典型的越南餐厅。