Kisume, 位于澳大利亚墨尔本弗林德斯巷的日本餐厅。
Kisume 是一家位于弗林德斯巷的三层日本餐厅,底层设有寿司吧,地下室设有餐厅区,顶层设有私人用餐空间。内部采用精致的装饰,并收藏了大量葡萄酒,体现了餐厅高水准的烹饪技艺。
这家餐厅作为墨尔本餐饮界的主要用餐目的地而建立,并受到《澳大利亚人报》的认可,被认为是重要的场所。这一认帮助它确立了作为城市重要美食目的地之一的地位。
将日本的烹饪方法与来自澳大利亚和新西兰的当地食材相结合,由技艺娴熟的厨师每天采用传统技艺烹制。游客可以体验到这些传承已久的技法与当地食材相结合时如何产生独特的风味。
餐厅位于弗林德斯巷,招牌清晰可见。可通过在线或电话预订。建议提前预订,尤其是在周末,以避免等待。
夏布利区陈列了80多种霞多丽葡萄酒,旁边是获奖的葡萄酒墙上展示的一千多瓶葡萄酒。这种对单一品种的关注在餐厅中很少见,吸引了葡萄酒爱好者。