Steak 'n Shake, 美国黎巴嫩的美式餐厅
黎巴嫩的Steak 'n Shake是一家美式餐厅,采用黑白装饰,提供现点现做的牛排汉堡和手工蘸制的奶昔,使用新鲜食材。餐厅注重在顾客面前直接准备食物,牛肉每天现磨并做成肉饼。
该公司于1934年在伊利诺伊州诺马尔成立,后来在多个州建立了门店网络。这一扩张是在保持相同质量和理念的同时进行的。
这家餐厅具有经典美式小餐馆的特色,设有柜台座位和卡座,客人可以观看开放式厨房的烹饪过程。这种布局邀请游客观察食物准备过程,并与烹饪过程建立联系。
餐厅每天从上午10点营业至午夜,提供堂食、得来速和在线配送服务。客人可以根据自己的喜好和时间安排选择用餐方式。
这家餐厅有一个特殊的做法,就是每天在店内现磨并分割新鲜牛肉,而不是使用预制肉饼。这确保了每个汉堡都使用最新鲜的肉制作。