Coliba Haiducilor, 罗马尼亚波亚纳布拉索夫的一家餐厅
科利巴·海杜奇洛尔是波亚纳布拉索夫的一家山地餐厅,供应罗马尼亚特色菜。这里提供丰盛的炖菜、烤肉以及典型的喀尔巴阡山区地方菜肴。
这家餐厅于1967年作为国营机构开业,在共产主义时期曾接待官方代表团。1990年转为私人所有,维奥雷尔·尼卡接手管理。
餐厅内部展示了传统的罗马尼亚民间艺术和手工艺品。菜单反映了山地传统,菜肴植根于喀尔巴阡山区的烹饪传统。
这家餐厅从布拉索夫市中心经Strada Drumul Sulinar即可轻松到达,位置便利。建议提前预订,尤其是在繁忙时段。
这家餐厅有着从接待政府代表团的场所转变为家族经营的企业的有趣历史。如今由埃琳娜·尼卡管理,延续她父亲维奥雷尔开创的事业。