Les Viviers du Ruault, 法国萨尔佐的餐厅兼牡蛎养殖场
莱斯维维耶·迪鲁奥(Les Viviers du Ruault)是一家餐厅,附设牡蛎养殖场,供应来自当地海域的新鲜贝类和甲壳类海鲜。设施内设有养殖池,用于养殖牡蛎和其他软体动物,并为其上市做准备。
该设施由20多年前创办的传统牡蛎养殖场发展而来。创始人因其工作成果在巴黎农业展上获得了多个奖项。
该场所通过让游客直接接触牡蛎养殖和当地捕鱼方式,将人们与地区的海洋传统联系起来。您可以了解养殖池中的日常工作如何塑造当地的生活。
营业时间在周内各天有所不同,接受现金和支票付款。该场所可容纳最多30人的团体。
客人可以一边品尝新鲜牡蛎和海鲜,一边欣赏附近岛屿的景色,用餐地点就在养殖池旁。独特的体验在于用餐时能亲眼看到养殖池中的日常工作。