La Vera Pizza Napoletana - Guillaume grasso, 法国巴黎的披萨店
La Vera Pizza Napoletana 是位于第15区的一家披萨店,使用正宗食谱和技艺制作传统的那不勒斯披萨。店内设有现代风格的浅色木质共享餐桌,布置简洁,专注于食物本身。
格拉索家族于1916年在那不勒斯开设了一家披萨店,开始了他们的披萨之旅,并逐步发展成为延续数代的家族事业。这一传统后来扩展到不同国家,展现了家族技艺如何被传承并在时间中演变。
这家店承载着正宗那不勒斯披萨制作技艺的名声,这门技艺通过家族代代相传。所用的方法和食材体现了那些深谙其根源的人对这种工艺的尊重与传承。
这家店位于布朗雄街,工作日和周六营业,午餐和晚餐分开供应。如果你计划在常规用餐时间之外前往,最好提前确认营业时间。
酒单远远超出标准的意大利酒款,包含精心挑选的来自意大利不同地区的葡萄酒。这份酒单的构建是为了以超越大多数店铺的方式与披萨搭配。