Shiro's Sushi, 位于美国西雅图贝尔敦的日本餐厅
Shiro's Sushi 是西雅图的一家日本餐厅，专注于使用当地和海外供应商每日新鲜采购的鱼类，精心制作寿司。餐厅提供餐桌上的套餐体验，以及寿司吧台的お任せ服务，厨师会直接与每位客人交流。
厨师 Shiro Kashiba 在积累了数十年跨日本和美国的烹饪经验后开设了这家餐厅。他的工作通过食品行业的主要烹饪奖项和提名获得了认可。
这家餐厅通过引入源自东京湾的江户前寿司风格，塑造了西雅图的寿司文化，游客可以在吧台直接观察这一传统。处理和服务鱼类的具体技术反映了几个世纪以来的日本烹饪实践。
该餐厅在下午和晚间营业，提供两种价位不同的用餐体验。寿司吧台座位可以与厨师直接互动，但很快就会满座，因此建议提前规划。
厨师每天从太平洋西北水域和遥远的国际供应商处采购鱼类，根据当天到达的新鲜食材调整提供的菜品。这种对季节性供应的坚持意味着菜单不断变化，使得每次光顾都独一无二。
位置
无障碍设施
轮椅无障碍
地址
2401 2nd Ave,Seattle, WA 98121
营业时间
星期一-星期四 17:00-22:00; 星期五-星期日 16:30-20:00; 节假日 closed
电子邮箱
GPS 坐标
47.61480,-122.34730
最近更新
2026年10月10日 07:05
