Hakata Ramen, 法国里昂的拉面店
博多拉面是位于里昂第三区的一家日本餐厅,专营正宗博多风味面条,配以传统豚骨汤,汤底由猪骨慢熬至奶油般的口感。餐厅提供多种拉面及日本饮品,环境轻松随意。
这家餐厅将福冈博多地区的特定烹饪技艺带入里昂的餐饮界,将传统的日本料理方法介绍到法国。专注于地方特色菜,帮助丰富了这座城市的餐饮内容。
这里遵循日本的用餐礼仪,拉面盛在传统碗中,食用时按正确礼节分别使用不同的筷子来喝汤和吃面。
这家餐厅位于里昂市中心,一周内前往都很方便。支持银行卡支付,并提供日本饮品。建议查看营业时间并提前到达或预订,因为用餐高峰期座位可能会满。
自制的细面条提供不同程度的硬度选择,让食客在用餐过程中体验不同的口感。这种面条呈现方式使体验不同于一般的拉面店。