La pava restaurante, 阿根廷伊图萨因戈的餐厅
La pava 餐厅位于布宜诺斯艾利斯省的伊图萨因戈,主打阿根廷烤肉和适合多人聚餐的丰盛菜肴。菜单中还包括慢炖的菜品,其中炖牛膝骨是最受欢迎的选项之一。
这家餐厅于18多年前开业,在布宜诺斯艾利斯都会区西部逐渐建立了传统阿根廷烹饪的口碑。久而久之,它成为家庭和团体寻找可靠当地餐食的首选之地。
“La pava”这个名字指的是阿根廷家庭每天用来泡马黛茶的壶。这个日常仪式的指称赋予这个地方一种熟悉而本地的感觉,使其有别于更一般的餐厅。
这家餐厅在晚上营业,是多人聚餐的热门选择,因此提前预订是个好主意,尤其是在周末。餐厅内提供停车位,开车前往很方便。
尽管菜单以烤肉为主,但炖牛膝骨却是点单率最高的菜品之一,并被当地人认为是布宜诺斯艾利斯西部地区最好的炖牛膝骨之一。像这样的慢炖菜肴在以烤架为主的场所中并不常见。