Onza, 位于以色列特拉维夫雅法跳蚤市场的餐厅。
Onza 是位于特拉维夫雅法跳蚤市场地区的一家餐厅,餐桌延伸到街道上,内部宽敞,以吧台为中心。空间由建筑师 Dan Troim 设计,将市场的开放感与更精致的内部布局融为一体。
这家餐厅由 Asaf Lees 创立的 Baraka House Group 开设,他此前曾在城市的多家知名场所工作。开业时,将特拉维夫餐饮界经验丰富的人士汇聚一堂。
Onza 位于雅法跳蚤市场的中心,市场的节奏自然流入用餐空间。厨房使用当地食材,将熟悉的地方风味与现代烹饪方法联系起来。
餐厅位于雅法跳蚤市场的中心,从特拉维夫市中心乘坐公共交通即可轻松到达。户外座位就在市场的流动中,因此在街边餐桌上的体验在早晨和晚上会有所不同。
联合创始人 Alon Friedman 拥有金融背景,同时对美食有深入了解,这在餐饮界是不常见的组合。这种结合塑造了餐厅从采购到服务的日常运营方式。