L'Oscarine, 法国梅兹的海鲜餐厅
L'Oscarine 是梅兹的一家海鲜餐厅，采用法国传统烹饪技艺和当地食谱制作菜肴。厨房使用的食材来自本地和附近的市场。
这家餐厅保留了法国奥克西塔尼大区地中海沿岸渔民家庭代代相传的烹饪技艺。这些方法至今仍影响着厨房对海鲜的处理方式。
厨房采用当地渔民带来的新鲜渔获和附近出产的时令食材，体现了地中海地区的烹饪习俗。
这家餐厅注重食材品质，从当地渔民处采购新鲜海鲜。菜单会根据当天的渔获而变化，因此到访时保持灵活会更好。
每天早上，厨房直接从梅兹的渔船挑选新鲜渔获，根据当天所得制作每日特色菜。这种做法将海洋的节奏直接带到了客人的餐盘上。
位置
地址
Rue de la Méditerranée
营业时间
星期日-星期四 09:00-18:00; 星期五-星期六 09:00-21:30
电话
GPS 坐标
43.42196,3.60420
最近更新
2026年8月31日 07:58
