Komagata Dojo, 位于日本东京台东区浅草的日本料理餐厅。
驹形泥鳅锅是浅草的一家日本料理餐厅，专门提供泥鳅火锅。一楼设有榻榻米座位，二楼有普通餐桌，提供不同的用餐体验。
该餐厅由越后屋助七于1801年创立，此后一直在同一地点经营。这种不间断的传承使其成为了解东京江户时代烹饪方法的难得窗口。
员工穿着传统和服供应泥鳅火锅，这是一道用淡水泥鳅烹制的火锅，体现了东京人几个世纪以来的烹饪方式。这道菜是代代相传的地方饮食习惯的活生生例子。
餐厅位于浅草站A1出口附近，每天营业。由于这家店很受欢迎，很快就会满座，建议提早到达或提前预订。
每张桌子都有自己的炭火烤架，客人可以自己烹饪泥鳅火锅。这种动手方式让每个人都可以根据自己的喜好，用葱花和七味粉调整烹饪方式和口味。
位置
地址
1 Chome-7-12 Komagata, Taito City, Tokyo 111-0043
电话
GPS 坐标
35.70752,139.79501
最近更新
2026年8月31日 07:58
