In-N-Out Burger, 美国拉斯维加斯的快餐店
In-N-Out Burger 是拉斯维加斯的一家快餐店,采用开放式厨房设计,顾客可以看到食物用新鲜食材制作的过程。厨房不使用微波炉或冷冻柜,每份订单都从头开始制作。
这家餐厅于1948年在加利福尼亚州鲍德温公园创立,此后一直由原家族拥有。它已发展成为美国西南部的一个成熟连锁店。
这家餐厅以其专注于汉堡和薯条的简单菜单而闻名,并有一个非正式的订购系统,让常客可以要求标准菜单上没有的额外变化。
这家餐厅提供得来速服务和室内座位,每天从早上10:30营业到凌晨1点。由于每份订单都是新鲜制作的,特别是在繁忙时段,一些等待时间是很正常的。
每道菜品在点餐后几分钟内就能上桌,因为每个组成部分都是在购买时新鲜制作的。这种始终如一的新鲜感源于一种严格的经营理念,即不保留预制食品。