Café du Midi, 位于瑞士弗里堡的餐厅。
Café du Midi 是一家餐厅,位于弗里堡罗蒙街一栋石砌建筑内,占据两层楼。店内装有木质镶板,大窗户可以俯瞰下面的街道。
该餐厅成立于1877年,从那时起一直供应传统的瑞士菜肴。1991年的全面翻新更新了建筑结构,同时保留了原有的特色。
Café du Midi 通过丰富的奶酪火锅选择和弗里堡州的季节性地方菜肴,体现了瑞士-法国的饮食传统。用餐者坐在木质镶板环绕的环境中,同时观看下方罗蒙街的活动。
这家餐厅位于市中心,步行方便,从城市的公共区域也能看到。高峰时段可能会比较拥挤,周末建议提前预订。
这家餐厅的厨房以其普罗旺斯风格的肋眼牛排而闻名,配以世代相传的特殊黄油制作方法。这种精心保留的烹饪方法吸引着寻求地道口味的食客。