Pozolería, 墨西哥拉巴斯的一家墨西哥餐厅
Pozolería Betty 是拉巴斯的一家餐厅，专门供应多种版本的波索莱汤，每种汤都配有嫩肉、玉米粒，并加上卷心菜、萝卜和青柠等新鲜配料。每种配方都遵循地区差异，决定了所用汤底和肉类的类型。
这家餐厅保留了代代相传的传统烹饪方法，维持着几个世纪以来塑造墨西哥波索莱文化的烹饪技术。这些经过时间考验的方法构成了今天厨房里每道菜的基础。
这家餐厅是当地家庭聚集在一起分享这种标志性汤品的地方，延续着珍贵的墨西哥饮食传统。
这家餐厅的二楼设有用餐区，可容纳不同规模的团体。由于工作日和周末的营业时间不同，建议提前查看营业时间。
这家餐厅提供七种不同的波索莱，每种都使用不同肉类、汤底和区域配料的特定组合。这种多样性反映了这道传统菜肴在墨西哥各地区之间的制作差异。
位置
地址
Río Bravo Manzana 55 Lote 2, El Salado, 56524 La Magdalena Atlicpac, Méx.
GPS 坐标
19.37020,-98.96113
最近更新
2026年8月31日 07:58
